再加熱カート

基本情報

ニュークックチルシステムに欠かせない再加熱カート。フジマックの再加熱カートは、医療給食サービスにおいて「食事の安全確保」だけでなく「計画生産」「提供の効率化」「適時適温の配食・品質向上」の実現をサポートします。

ジャンル	再加熱カート
対象施設	病院・有床クリニック・特別養護老人ホーム・介護老人保健施設・有料老人ホーム・サ高住
デモ・トライアル	要お問い合わせ
補助金・助成金	要お問い合わせ
導入実績	病院、特別養護老人ホームなど

製品・サービス詳細

ニュークックチルの流れ

冷たいものは冷たく保存、温かいものは配膳直前に再加熱を行うので、いつでも適温のおいしい食事が提供できます。配膳時間に合わせて再加熱するので、大量調理施設衛生管理マニュアルの『調理終了後から2時間以内に喫食』を確実にクリアできます。
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＜ニュークックチルシステムとは＞
病院や介護福祉施設などでの食事提供の新しいシステムです。加熱調理した料理をそのまま盛り付けて提供する「クックサーブ」、加熱調理後急速冷却してチルド保存、提供前に再加熱、盛り付け作業をして提供する「クックチル」に対して、料理を食品にとっての安全な温度帯（チルド状態）で盛り付け、チルド保存、再加熱をしカートのまま提供します。

＜ニュークックチルシステムのメリット＞
チルド状態で食品を扱うので衛生的。食品に触れず二次汚染のリスクを軽減します。また、盛り付けを事前に行えるので早朝出勤などの緩和にもなります。

コンパクト設計

フジマックの再加熱カートは、コンパクトな省スペース設計。シャトル本体も軽量なので、食品が入っても運搬が楽に行えます。ステーションにセットした状態でも、設置スペースが小さく、厨房スペースを有効活用できます。

自在で安全な走行性

狭い厨房内などでも小回りが利く、4輪全て自在輪を採用。四隅のハンドルを握って自在な動きが可能です。また、牽引ハンドルを握って直線方向へ移動する配膳の際は、進行方向反対側のキャスター2輪を固定輪にして、安全に走行することができます。（キャスターレバー表示：白＝自在輪・青＝固定輪・赤＝ロック）

環境に適応するシンプルなデザイン

白を基調にした清潔感のあるシンプルなデザインです。シャトルは、9色のカラーバリエーションからご自由にお選び頂けます。

グラフィックのタッチパネルでカンタン操作

運転の「開始」・「解除」は、シャトル正面上のボタンを使って、楽な姿勢で操作が行えます。タッチパネルで予め時間・温度を登録すれば、カンタンに自動運転がスタートします。温室と冷室は、切り替えができるので、トレイの広い方を冷室として使用することが可能です。季節によるメニューのバリエーションに対応できます。

機能一覧

・自動運転
・温冷ゾーン切り替え　等

製品仕様

型式	FRHC24A（シャトル）（24膳・12膳×2）
サイズ	W950 × H1,253 × D1,800 mm
重量	145kg
電源	単三乾電池×2
その他仕様	棚ピッチ：100mm 外形寸法：W790×H1,800×D1,253（mm）温度設定範囲：令室0～＋10℃　温室＋60～＋130℃ 時間設定範囲：15～180分（再加熱＋クールダウンの合計） ※シャトル電源の単三乾電池は付属品です。

料金・プラン

FRHC24A（シャトル）（24膳・12膳×2）

初期費用	1,694,000円～

FRHC26A（シャトル）（26膳・13膳×2）

初期費用	1,755,000円～

FRHC28A（シャトル）（28膳・14膳×2）

初期費用	1,815,000円～

その他費用

FRHS95（ステーション）：3,444,000円

導入スケジュール

要お問い合わせ

サポート・保守

厨房機器保守契約
万が一のトラブルを未然に防ぎ、いつもベストコンディションでお使いいただくために、厨房機器の保守・メンテナンス年間契約をお勧めしております。

対応エリア

北海道・東北	北海道青森県岩手県宮城県秋田県山形県福島県
関東	東京都神奈川県千葉県埼玉県茨城県栃木県群馬県
甲信越・北陸	山梨県長野県新潟県富山県石川県福井県
東海	静岡県愛知県岐阜県三重県
関西	大阪府兵庫県京都府滋賀県奈良県和歌山県
中国・四国	岡山県広島県島根県鳥取県山口県徳島県香川県愛媛県高知県
九州・沖縄	福岡県佐賀県長崎県熊本県大分県宮崎県鹿児島県沖縄県

再加熱カート

基本情報

おすすめポイント

コンパクトながら多機能・高品質

楽な姿勢でカンタン操作

庫内の清掃もカンタン