医療機関や介護施設の調理現場で、近年「ニュークックチル」が注目されています。 加熱調理した食材をチルド保存し、厨房機器で時間をセ…
衛生面と味の品質、両方を兼ね備えたクックチルという調理システムが注目を浴びています。 クックチルを導入することで、厨房作業が…
近年、医療介護施設ではコスト面の見直しを図り、積極的にクックチルが導入されています。なぜいま、医療介護施設でクックチルの導入が進ん…
クックチルの導入を検討するにあたり、下記のようなお悩みをお持ちではないでしょうか？
病院や介護施設での給食は、患者さんや利用者の栄養状態を維持・改善し、治療効果や回復力を高める上で不可欠です。食事の楽しみは生活の質…
病院、介護施設の運営において、多くの運営者、担当者様の頭を悩ませるのが患者様、入居者様のお食事です。さまざまな給食、給食業者を検討…
保育園の給食は、子どもたちの成長に欠かせない大切な要素の一つです。 しかし「栄養士や調理師の採用が大変」「人員が足りず、食育…
日本で軽減税率が適用されるようになってから、生活スタイルや消費傾向が大きく変わりました。それほど消費税は、私たちの生活に密着してい…
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