デイサービス、ショートステイを中心に、利用者様やそのご家族に快適な居場所を提供している学研ココファングループ。今回は学研ココファン…
医療機関や介護施設で食事を提供する際には、カートを使って運ぶのが一般的です。カートを使うことで一度に多くの食事を運ぶことができます…
温かいものは温かいまま、冷たいものは冷たいままで利用者へ食事を提供できる温冷配膳車は、厨房業務の負担軽減をねらい、病院や介護施設な…
近年、医療機関・介護施設における食事のクオリティが以前よりも格段に高くなっています。そのなかで注目されているのが、クックチルという…
温かい食事を温かく、冷たい食事を冷たく、おいしく食事を提供するためのシステムとしてニュークックチルシステムに注目が集まっています。…
再加熱カートの導入を検討するにあたり、こんなお悩みをお持ちではないでしょうか?
医療機関・介護施設では患者や利用者へ食事が提供されていますが、安全性やおいしさの向上のために、近年新たな調理法が注目を集めています…
「スチームコンベクションオーブン」通称「スチコン」は、食事提供サービスを伴う医療福祉施設において注目されています。とはいえ、どのよ…
病院や介護施設では、体調や病状が異なる利用者に安全で食べやすい食事を提供する必要があります。そこで、個々の事情に合わせた食事を用意…
新たに厨房機器の導入を検討するにあたり、下記のようなお悩みをお持ちではないでしょうか?
施設内に、食事を作る設備を設けている医療機関や介護施設は多々あります。施設内で作った料理を暖かい状態で届けられるので、利用者に喜ば…
温冷配膳車は、医療機関・福祉施設などで幅広く利用されています。料理を適温で提供でき、衛生的に安心して食べてもらうことが可能です。 …
医療機関や介護施設では、どうしても一度に提供する食事の量が多くなります。そのため、提供までに時間を要して、食事が冷めてしまうという…
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